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Azienda Agricola Salvan – Vigne del Pigozzo
Via Mincana, 143, 35020 Due Carrare (Padova)
Cantina agricola a Due Carrare, ai piedi del Castello del Catajo, con visite tra vigneti e cantina, degustazioni guidate, laboratori del gusto e percorsi enoturistici su prenotazione.
Adatto per
- Concerto
La venue
Cantina agricola a Due Carrare, nell'area dei Colli Euganei e di fronte al Castello del Catajo, Azienda Agricola Salvan – Vigne del Pigozzo accoglie visitatori tra vigneti, corte rurale e cantina per percorsi dedicati alla conoscenza del vino e del territorio.
Le proposte prenotabili comprendono degustazioni guidate, visite ai vigneti e alla cantina, laboratori del gusto e percorsi dedicati a vitigni autoctoni e annate storiche. La degustazione breve può accogliere fino a 25 persone in inverno e fino a 60 nella bella stagione; il percorso completo tra vigna, cantina e degustazione è proposto per singoli e gruppi fino a 55 persone, con massimo 30 partecipanti in inverno.
La cantina è raggiungibile dall'autostrada A13 tramite l'uscita Terme Euganee e si trova vicino alla linea ferroviaria Padova-Bologna. Le stazioni indicate dalla struttura sono Battaglia Terme a 1,5 km e Monselice e Terme Euganee a 5 km. L'anello ciclabile dei Colli Euganei passa a meno di 50 metri e nelle vicinanze è presente anche un pontile per piccole imbarcazioni.
Tra le attività disponibili su richiesta rientrano degustazioni tematiche, prove di abbinamento con prodotti locali e percorsi che possono combinare vino e navigazione sul Canale Battaglia. Le esperienze sono personalizzabili in base al tempo disponibile, al numero di partecipanti e alla proposta scelta.
Dotazioni
- Area outdoor
- Degustazione vini
- Enoturismo
- Cantina visitabile
Esperienze
- Un assaggio di vino e di Colli Euganei · max 60 pers.. Degustazione breve in cantina con introduzione al territorio dei Colli Euganei e assaggio di 3 o 4 vini, accompagnati da pane e grissini o da prove di abbinamento con prodotti locali. Durata circa 1 ora. Fino a 25 persone in inverno e 60 nella bella stagione.
- La Terra, le Vigne, il Vino · 1 - 55 pers.. Percorso guidato che parte dai vigneti, prosegue in cantina e si conclude con la degustazione di vini e prodotti locali, con spiegazioni sulla vite, sulla vinificazione e sull'abbinamento cibo-vino. Durata circa 1 ora e 45 minuti. Disponibile per singoli e gruppi; in inverno fino a 30 persone.
- Laboratori del gusto · max 20 pers.. Attività per piccoli gruppi dedicate alla degustazione e alla conoscenza del vino, con proposte che possono includere prove di taglio, verticali di annate e abbinamenti guidati con formaggi o salumi. Durata da mezza giornata in su secondo la proposta. Attività su richiesta e previa verifica della disponibilità.
- Sulle vie d'acqua dei veneziani · min 2 pers.. Percorso personalizzabile che abbina la visita e degustazione in cantina a una navigazione sul Canale Battaglia, con possibilità di giro in caorlina o tour per gruppi tramite operatori di navigazione. Per navigazione e degustazione sono consigliate almeno 3 ore. Il servizio di navigazione è soggetto a disponibilità e va concordato in anticipo.
- Degustazione di vini da antichi vitigni autoctoni · 6 - 12 pers.. Degustazione dedicata a vecchie varietà viticole coltivate nelle Vigne del Pigozzo, con assaggio di vini disponibili al momento e abbinamento a prodotti gastronomici di stagione. Durata circa 1 ora e mezza. Proposta su richiesta per piccoli gruppi.
- Degustazione verticale di annate storiche · 6 - 12 pers.. Degustazione guidata di diverse annate delle riserve aziendali, condotta dal produttore per confrontare l'evoluzione dello stesso vino nel tempo. Durata da 2 ore a 2 ore e mezza. Disponibile solo su prenotazione.
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