Akropa / Fattoria La Sonnina
Fattoria La Sonnina
Via Colle Mufiano, 19, 00030 Genazzano (Roma)
Agriturismo biologico di 26 ettari a Genazzano, sui Monti Prenestini, con ristorante, spazi all'aperto e fattoria educativa. Propone cerimonie, feste private, cucina contadina e laboratori esperienziali per bambini e gruppi.
In breve
- Catering: interno, della struttura
- All'aperto: area esterna
- Parcheggio: sì
Adatto per
- Matrimonio
- Cerimonia
- Battesimo
- Comunione
- Cresima
- Compleanno
- Festa di laurea
- Anniversario
- Festa aziendale
- Convegno
- Capodanno
- Altro
La venue
Fattoria La Sonnina è un agriturismo biologico situato nelle campagne di Genazzano, nel territorio dei Monti Prenestini, a pochi chilometri da Roma. La proprietà si estende su 26 ettari e comprende due antichi casali rurali restaurati: uno dedicato alla ristorazione e l'altro alle attività della fattoria educativa. Fondata nel 1999, la cooperativa unisce produzione agricola, ospitalità rurale, educazione ambientale e progetti di agricoltura sociale.
Il ristorante dispone di una sala per pranzi, cene e ricorrenze familiari. La struttura organizza matrimoni, battesimi, comunioni, cresime, compleanni, feste di laurea e anniversari, proponendo menù serviti oppure soluzioni a buffet. Sono previste anche feste aziendali, rinfreschi e servizi di ristorazione per convegni e incontri. La cucina valorizza le ricette romane e del territorio, utilizzando ortaggi, carni, olio, vino e altri prodotti biologici aziendali insieme alle specialità di produttori locali. La pizzeria impiega farine di grani antichi, lievito madre e ingredienti legati alla produzione agricola della fattoria.
Gli spazi esterni permettono di vivere la campagna e di svolgere attività educative a contatto con la natura. La fattoria ospita animali da allevamento, coltivazioni di cereali, ortaggi, alberi da frutto, olivi e vigneti. Sono presenti aree dedicate ai bambini e percorsi guidati per conoscere l'agricoltura biologica e la vita rurale. Il casale della fattoria educativa accoglie laboratori pratici, mentre alcune attività ludiche si svolgono in aree esterne predisposte.
La proposta comprende visite guidate e laboratori sulla panificazione, la trasformazione degli alimenti, la coltivazione, gli animali, l'ambiente e le tradizioni agricole. I percorsi si rivolgono soprattutto a scuole, famiglie e gruppi, con attività adattabili alle diverse età. Per gli eventi sono disponibili ristorazione e catering organizzati dalla struttura, menù vegani su prenotazione e menù per bambini. Completano i servizi un'area parcheggio, la connessione Wi-Fi e l'accessibilità degli spazi dichiarata dalla struttura.
Dotazioni
- Wi-Fi
- Catering interno
- Ristorante
- Menu vegetariano/vegano
- Area outdoor
- Parcheggio
- Accessibilità disabili
- Area giochi bambini
- Menu bambini
- Fattoria didattica
- Cooking class
3 sale disponibili.
Spazi disponibili
- Sala ristorante · al chiuso. Sala interna dell'agriturismo dedicata alla ristorazione e alle celebrazioni private. Accoglie pranzi, cene, matrimoni e ricorrenze familiari con cucina tradizionale romana e prodotti biologici aziendali. La struttura propone menù serviti e soluzioni a buffet, anche personalizzabili in base all'occasione.
- Spazi della fattoria educativa. Spazi didattici ricavati nel casale dedicato alla fattoria educativa, utilizzati per laboratori manuali, attività ricreative e percorsi di conoscenza della vita agricola. Accolgono gruppi scolastici, famiglie e partecipanti alle esperienze, con attività legate alla trasformazione dei prodotti, all'ambiente e alle tradizioni rurali.
- Aree esterne per attività educative · all’aperto. Aree all'aperto predisposte per giochi educativi, attività di gruppo e momenti ricreativi a contatto con la natura. Si inseriscono nel contesto agricolo della fattoria e vengono utilizzate nei programmi didattici per favorire movimento, esplorazione e apprendimento attraverso l'esperienza diretta.
Capacità indicativa per configurazione. Da confermare con la venue al momento della prenotazione.
Esperienze
- Visita guidata della fattoria. Percorso accompagnato alla scoperta della vita quotidiana in un'azienda agricola biologica. I partecipanti conoscono gli animali allevati, gli orti, gli strumenti di lavoro, i trattori e le attività di agricoltori e allevatori, approfondendo il rapporto tra produzione alimentare, ambiente e territorio. La visita è prevista nei programmi educativi di mezza giornata e giornata intera, abbinabile ai laboratori didattici.
- Dal chicco al pane. Laboratorio pratico dedicato al percorso dei cereali, dalla coltivazione alla produzione del pane. I partecipanti scoprono la macinatura, la preparazione degli impasti, la lievitazione e la cottura, sperimentando direttamente la lavorazione della farina. Percorso didattico con attività manuali di panificazione.
- Dall'uovo alla gallina. Attività educativa per conoscere il ciclo di vita della gallina, la produzione delle uova e il loro ruolo nell'alimentazione. Il laboratorio comprende esperienze pratiche di preparazione di semplici prodotti della cucina tradizionale. Il programma può comprendere preparazioni come pasta all'uovo, frittate e crêpes.
- L'officina dei colori. Laboratorio creativo dedicato ai pigmenti naturali ricavati da ortaggi, frutta, fiori ed erbe. Attraverso attività di estrazione e manipolazione, i partecipanti imparano a ottenere colori vegetali da utilizzare per dipingere e decorare. Il percorso comprende tecniche di produzione di colori naturali e attività artistiche.
- Il laborioso mondo delle api. Esperienza didattica sulla vita delle api e sulla loro importanza per l'ecosistema agricolo. Il percorso introduce il funzionamento dell'alveare e il lavoro degli insetti impollinatori, con attività ludiche e manuali legate al miele e alla cera d'api. Il programma illustrato dalla fattoria comprende un'arnia didattica, un assaggio di miele e la realizzazione di candele in cera d'api.
- Verdure da coltivare e sgranocchiare. Percorso educativo dedicato all'orticoltura biologica. I partecipanti conoscono le principali colture dell'orto e sperimentano alcune operazioni agricole, dalla preparazione del terreno alla semina, al trapianto e alla raccolta degli ortaggi. Attività pratica collegata alle coltivazioni dell'azienda.
- Biologica...mente. Laboratorio di educazione ambientale che permette di osservare da vicino il funzionamento di un'azienda agricola biologica. I partecipanti esplorano il terreno e i suoi organismi, imparando a riconoscere alcuni elementi dell'ecosistema agricolo. Le attività possono utilizzare lenti di ingrandimento e microscopi per l'osservazione del suolo.
- Fiuto il rifiuto. Laboratorio creativo sui rifiuti, il recupero dei materiali e la raccolta differenziata. Attraverso giochi e attività manuali, i partecipanti approfondiscono il tema della riduzione degli sprechi e sperimentano forme di riutilizzo degli oggetti. Percorso di educazione ambientale con giochi e attività di riuso creativo.
- Dolce come la frutta. Esperienza didattica dedicata alla frutta, ai suoi cicli stagionali e alle tecniche di trasformazione alimentare. I partecipanti scoprono come utilizzare i frutti per realizzare preparazioni semplici, approfondendo il rapporto tra agricoltura e alimentazione. Il percorso prevede attività legate alla preparazione di confetture, succhi e frullati.
- Dall'uva al vino. Laboratorio dedicato alla vite e alle fasi della trasformazione dell'uva. I partecipanti conoscono la vendemmia, la produzione del mosto e i principi della fermentazione, sperimentando alcune lavorazioni tradizionali dell'uva. Percorso stagionale indicato per ottobre e novembre. Comprende attività di deraspatura e torchiatura.
- La via del latte: dal foraggio al formaggio. Laboratorio che segue il percorso del latte, dall'allevamento degli animali alla trasformazione casearia. I partecipanti scoprono le fasi della lavorazione e prendono parte ad attività pratiche legate alla preparazione di formaggi tipici del territorio. Il programma comprende esperienze di caseificazione legate al Cacio di Genazzano e alla ricotta.
- Olio dall'olivo ma non solo. Percorso dedicato all'olivicoltura e alla trasformazione delle olive in olio. I partecipanti conoscono la pianta dell'olivo, le tecniche di raccolta e le principali fasi della lavorazione, attraverso attività pratiche e osservazioni guidate. Percorso stagionale indicato per ottobre e novembre, con attività legate alla raccolta e alla trasformazione delle olive.
- Natale in fattoria. Laboratorio stagionale che avvicina i bambini alle tradizioni natalizie e alla cultura rurale. Il programma combina racconti popolari e attività manuali dedicate alla preparazione di dolci tipici delle festività. Percorso proposto per il periodo di dicembre.
Disponibilità
Il profilo non è ancora gestito dalla struttura. Il calendario non conferma la disponibilità: le date senza blocchi sono da verificare con la struttura.
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